漫步水土老街，

寻味慢时光里的记忆与情怀。

坐在江边的30年老店，

回味记忆中的老味道。

乘坐嘉陵车渡，

在“江上活桥”上感受历史与温度。

这一方水土，

串联了过去和未来。

老街焕发新颜 

水土其名，

源于嘉陵江流经水土形成回水沱，

古名水土沱。

▲水土老街 陈丽萍摄

位于嘉陵江畔的水土老街，

依山就势、临江而建，

300年的灿烂历史、文化

在这里缓缓流淌。

你听过那首民谣吗？
“北碚的豆花水土的酒，

好耍不过澄江口”！

曾经，土沱嘉陵江上的

白帆、艄公、纤夫、号子、

灯塔、缆车道、过河船等，

是一道典型的码头文化景观。

现在的水土老街，

大院，寨门，老街
还保留着当年的风范，
古朴而又真实，

就像从没被人打搅过一般。

老店坚守味道 

老街、老店、老房子、老八仙桌

和一口“上了年纪”的土灶，

这家位于水土老街的

望江楼砂锅米线，

满足你对三鲜儿米线的所有幻想。

配上店内斑驳的墙壁、脱了色的画

和一排排码好了食材的土碗，

给人亲切又熟悉的感觉。

番茄、火腿、猪肝、黄瓜、木耳······

原材料都看得见，

新鲜又干净。

铁水瓢往锑锅里舀一瓢骨头汤出来，

放在灶上加热，再撒上几片菜叶子，

撒上胡椒粉、榨菜颗颗、葱花，

就可以端上桌了～

热腾腾的一锅三鲜儿米线，

温暖了整个胃，

鲜气儿也从嘴里滑进身体，舒服～

桌上的小搪瓷盅盅，

装着箜好的油辣子海椒，

可以拿来打沾水，

更推荐三鲜，

原汁原味，

是食物本来的味道，

朴实而纯粹。

来这里吃米线的，

除了老街居民外，

还有附近的居民以及学校的学生，

从周边各个区县

专门开车去打卡的也不少！

很多吃了一回，

还会来第二回、第三回～

米线店下几步阶梯，

就能眺望嘉陵江的一江碧水，

这里就是中心城区唯一的“车渡”。

体验“江上活桥” 

两江水土新城

，赞7

在三胜水土渡口，

江的一边是水土新城，

对岸是施家梁镇三胜村。

这个渡口1960年开渡，

2011年7月停止收费，

是重庆目前唯一在航的公益车渡。

据重庆市车渡管理站相关负责人介绍，重庆车渡的历史始于上世纪30年代，过去鱼洞—钓鱼嘴、李家沱—九渡口、菜园坝—铜元局、储奇门—海棠溪、中渡口—石门等都有车渡运行。

随着时代发展，

跨江大桥已逐渐取代了车渡，

如今，

重庆保留下来的公益车渡

仅剩下三胜水土车渡，

作为社会公益渡口，

来往车辆均可免费渡江。

在交通日益发达、桥梁纵横的重庆，

这种传统的车辆过江方式，

仍发挥着它巨大的便民性，

被誉为“江上活桥”。

这个渡口不仅浓缩了山城的地貌特色，

更是记录了深厚的人文历史，

对于生活在江畔的“老水土”而言，

车渡成为其独特的人生记忆。

如今的三胜水土车渡，

不仅是两岸居民日常的交通工具，

还成为了一个“网红”旅游景点。

在水土码头岸边，

各类车辆排队等候。

随着嘟嘟嘟的汽笛声响起，

对岸的轮船启动过岸，

三分钟后，

轮船就抵达目的地。

甲板放下，

车辆纷纷驶出，

等待过岸的车再缓缓驶入甲板。

轮船汽笛声响起后，

再次出发驶向对岸，

车流往返不息。

城市在生长，历史在延续，

这新与旧、快与慢，

丰富着两江的人文。

近年来，

水土新城着力推进老街新城协同发展。

一方面保留老街记忆，严格遵循修旧如旧的原则对历史建筑进行修缮整治，力求最大限度继承老街原有空间格局。

另一方面，提升老街设施，注入新的消费活力。把老街范围内6个老旧小区全部纳入两江新区老旧小区改造提升项目储备库，同时升级改造停车场、路灯等公共配套设施。

▲小满渡咖啡馆

老街新城协同发展

建成150平方米老街新地标小满渡咖啡馆，现已正式营业；

打造以望江楼砂锅米线、“临江火锅馆”“滩口干烧鱼”休闲长廊等为特色的嘉陵江风情美食带；

保留重庆中心城区唯一在航车渡，每天14趟免费接送过江车辆，使市民游客的体验感伴随老街功能品质的日益提升而增强。

▲中心城区唯一在航的车渡——水土车渡 王雨荷摄

如今，每逢周末和节假日，老街都会定期开展“川剧坐唱”“陵江书场”等特色活动，以此深化游客的“老街记忆”，恢复水土老街昔日“白天千人躬首，夜晚万盏明灯”的盛景。

▲中心城区唯一在航的车渡——水土车渡 王雨荷摄